Diese Nascherei kommt zwar mit reichlich Kalorien daher. Aber zu Weihnachten darf – in Maßen – auch mal etwas Süßes auf den Tisch. Zumal diese Waffel-Kreation keinen Industriezucker enthält.

Durch die die Rosinen und den Fruchtzucker der Feigen ist diese Komposition eine fast gesunde Adventsnascherei, die zusätzlichen Zucker nicht vermissen lässt. Mandeln haben zwar einen hohen Fettgehalt, jedoch überwiegend gesunde ungesättigte Fettsäuren, die mit Vitamin E dem Schutz des Immunsystems dienen und lange satt machen. Mandel-Drink ist eine schöne Alternative zu Kuhmilch. Mit ihr gelingt sogar der Cappuccino-Schaum. Mandelmus ist ein feiner, gesunder Brotaufstrich und perfekt auf Waffeln, Eis oder im Müsli. Es ist im Bioregal der Drogeriemärkte, Bioladen oder Reformhaus erhältlich. Bitte nicht mit anderen Nuss-Nougat-Cremes vergleichen, die Zucker, Zuckerersatzstoffen oder umstrittenes Palmöl enthalten.